"Parmigianetta" ai colli con gazpacho al pomodoro e burratina 8 €
Tagliere di salumi e formaggi misti/grande 23 € - piccolo 15 €
Filetti di Alici del mar cantabrico con crostini di pane caldo e burro 13 €
Millefoglie pane carasau con bufala, alici e pomodorini 8 €
Tartare di tonno con vinaigrette agrumata 14 €
Tartare di fassona con senape e alici 14 €
Tartare di gamberi e scampi con burratina 14 €
Insalatona di salmone, avocado, noci e caprino 10 €
Vellutata di ceci e baccalà 10 €
Polentina all‘ amatriciana e spuma di pecorino 9 €
Gnocchetti sardi con radicchio e fonduta di formaggi 9 €
Risotto alla barbabietola e stracciatella di burrata 9 €
Torretta di patate, salmone affumicato e scamorza su gazpacho al pomodoro 9 €
Tortino di carne di maiale affumicata con salsa barbecue 13 €
“Ribs” costolette di maiale affumicato con salsa barbecue 13 €
Hamburger "ai colli" con senape e scamorza 13 €
Spiedone di carne su letto di verza 9 €
Polpette di ceci e tonno su crema al pecorino 10 €
Baccalà al pomodoretto 12 €
CONTORNI : verdure del giorno 5 €
Torta ricotta e visciole 6 €
Torta Pan di stelle 6 €
Cheescake ai frutti di bosco 6 €
Torta ricotta e gocce di cioccolato 6 €